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Trincaliar Convida Syrah Reserva
2021
1200 garrafas
Produzido a partir de uvas próprias das castas Trincadeira (20%), Alicante Bouchet (10%), Aragonez (30%) e Syrah (40%) com fermentação desenvolvida por leveduras indígenas, estagiou durante 24 meses em barricas usadas de carvalho francês, 6 meses em cubas de inox e 6 meses em garrafa.
No ano de 2021 decidimos unir às castas do Trincaliar, 40% da casta Syrah, conferindo ao conjunto notas de frescura e elegância, mantendo a harmonia dos seus ensaios antecessores .
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Ficha Técnica
Nome: Figueira Coriga Trincaliar Convida Syrah Reserva 2021
Produtor: Figueira Coriga Vinhos de Borba
Viticultura e Enologia: João Mourinha
Região: Maciço dos Mármores. Borba, Alentejo, Portugal
Tipo de Solo: Luvisolos Rodocromicos Cálcicos, Calcários Dolomíticos
Tipo de condução da vinha: Cordão Unilateral
Quantidade: 1200garrafas de 0,75
Idade da vinha: 12 anos
Acidez Total 5,5 g/dm3
Acidez Volátil 0,71 g/dm3
Açucares Totais 1,2 g/dm3
Dióxido de Enxofre Total (s/correcção de interferentes) 89
Ph 3,56
Título Alcoométrico Volúmico Total 14,5% vol.